Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y fisiología.    Universidad de Navarra                                                                              Científico visitante en Oxford (2011) y Harvard (2013). Estancias en MIT (1982) y Berkeley (1995)                                                                    Premios: Europa (1995), Consejo General (1999), CEPA (2000), DANONE (2002), Academia Iberoamericana de Farmacia (2005), Dupont de la Ciencia (2011), Correo Farmaceutico (2014), Nutrition Lisboa (2015), HDL-Colesterol (2015).

https://www.researchgate.net/profile/Martinez_Alfredo/research  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Martinez+JA   

Investigador del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) Investigador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España

Profesor de Genética y Farmacología en la Escuela Sackler de Ciencias Biomédicas y científico en el Centro Nacional de Investigación Cardiovascular (CNIC), y IMDEA Food en España. 

Premio del Secretario del USDA, el Centrum y los premios a la carrera profesional David Kritchevsky de la American Nutrition Society, la Medalla de Oro de la Sociedad Española de Cardiología y el Premio Francisco Grande de la Fundación de Dieta Mediterránea 

Lic.en Ciencias Quimicas- Universidad de Zaragoza (1978)                    DSc en Bioquímica - Universidad de Zaragoza (1982)          Postdoctorado en MIT, Harvard, y Tufts University.

https://www.researchgate.net/profile/Jose_Ordovas   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Ordov%C3%A1s+JM  

Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición Departamento de Fisiología - Universidad de Murcia                  

Profesor visitante - Facultad de Medicina - Universidad de Harvard          Premio a la mejor trayectoria profesional en el ámbito de la endocrinología y Nutrición de la comunidad Europea. Concedido por el "Nutrition and Santé".    Premio a la mejor investigación básica en obesidad. Entidad concesionaria: Sociedad Española de Obesidad "Grand Prix of the Science of l'Alimentation" por la Academia Internacional de Gastronomía                                                      BSc. En Nutrición- Universidad de Murcia                                                            MSc. en Salud Pública. Universidad de Harvard                                                    PhD. en Farmacia - Universidad de Murcia

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=garaulet    

Profesor Principal. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo. Escuela de Medicina. Pontificia Universidad Católica de Chile                        Jefe del laboratorio de Genética Humana, Nutrición y Metabolismo. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo. Escuela de Medicina. Pontificia Universidad Católica de Chile                                                        Director del programa de Máster en Nutrición. Escuela de Medicina. Pontificia Universidad Católica de Chile (2013-actual)                                            Presidente de la Sociedad Chilena de Nutrición (2013-2015).  

BSc en Ciencias Biológicas,Universidad Complutense de Madrid (1989)        MSc. en Bioestadística - Pontificia Universidad Católica de Chile (1996)          MSc. en Epidemiología Genética,Universidad Erasmus,Rotterdam (2001)    Doctor en Ciencias Biológicas de Bioquímica y Biología Molecular  Universidad Complutense de Madrid (1994)

https://www.researchgate.net/profile/Jose_Luis_Santos3/research                                                          

Catedrática del Área Nutrición y Bromatología-Universidad de Navarra                Coordinadora del Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo (E-MENU)  - Universidad de Navarra                                                                                    Miembro del Subcomité de Recursos Humanos y Materiales para la Evaluación - Universidad de Navarra                                                                            Subdirectora del Instituto de Ciencias de la Alimentación ICAUN  Universidad de Navarra                                                                                                          Premio Extraordinario de Doctorado en la Universidad de Navarra,          Estancia postdoctoral de 2 años en la Universidad de Gante (Bélgica) 

Licenciada en Farmacia- Universidad de Navarra (1995)                            Doctora en Farmacia- Universidad de Navarra (1999)

https://www.researchgate.net/profile/Diana_Ansorena/research              https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=ansorena+d    

Estancias formativas de investigación y docencia universitaria en: KING ́S COLLEGE OF LONDON (UK), Fac. Medicine; UNIV. PORTO (Portugal): Faculdade de Ciências do Desporto e de Educação Física; BRUNEL UNIV. (UK) Centre for Sports Medicine and Human Performance; AARHUS UNIV. (DK): Fac. Sports Science.                                                                                                              Doctor Cum Laude en Fisiología - Universidad  de Valencia (2011)                      Máster en Fisiología - Universidad de Valencia (2008)                                            Máster en Nutrición Humana - Universidad de Granada (2004)                            Máster en Obesidad y Factores de Riesgo Cardiovascular (Adiabetma, Universidad de Granada, Universidad de Málaga (2006)                              Experto Universitario en Innovación Tecnológica en Educación - Universidad Miguel Hernández de Elche (2017)                                                                Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte - Universidad de Granada (2002)                                                                                                            BSc. en Nutrición Humana y Dietética - Universidad de Granada (2002)

https://www.researchgate.net/profile/Raul_Lopez-Grueso 

Investigador / Profesor Titular  Universidad de Navarra                                Profesor Asociado (2004-2005). Universidad Pública de Navarra 

Director del proyecto  "Modulación del microbioma y del postbioma mediante el diseño inteligente de alimentos promotores de una microbiota saludable en relación con el Síndrome Metabólico (BIOTAGUT)" (2017-2021).  

Investigador postdoctoral (2001-2003). Institut de Recherche Servier       Grado en Biología - Universidad de Navarra, España (1993)             Doctor en Biología - Universidad de Navarra, España (1998)

https://www.researchgate.net/profile/Fermin_Milagro                            https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed   

Profesor Titular de Fisiología. Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y fisiología. Universidad de Navarra                                              Director de Relaciones Internacionales de Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra

Coordinador del "International Nutrition Certificate"                                      Certificado de aptitud pedagógica                                                                      Estancia en el Hospital Carlos V, Praga (Beca Sócrates) 

Licenciado en Farmacia. Universidad de Navarra  (2000)                                    Doctor en Fisiología y Alimentación. Universidad de Navarra (2005)                Estancia postdoctoral en la Universidad de Liverpool  

https://www.researchgate.net/profile/Pedro_Gonzalez-Muniesa                https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Gonz%C3%A1lez-Muniesa 

Investigador, consultor, analista de laboratorio y jefe de control de calidad en diferentes empresas del rubro de la alimentación y universidades                  Director de Postgrados e Investigación de la Universidad SEK (Chile) durante 4 años,  Vicepresidente de ILSI-Sur Andino.                                                          Doctor en Alimentación, Fisiología y Salud por la Universidad de Navarra (España)  Magíster Europeo en Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Navarra (España)                                                                                                                        Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad San Pablo CEU (España). 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Prieto+Hontoria  

Smidt Heart Institute, Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles, California

Médico Cirujano - Universidad Nacional Mayor de San Marcos (2001)  Investigador postdoctoral (2005-2011). Universidad del Sur de California · Departamento de Fisiología y Biofísica (EE.UU.)                                                        Becario. Instituto Karolinska (Suecia) (2004)

https://www.researchgate.net/profile/Orison_Woolcott  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Woolcott+OO   

Professora Titular - Universidade Federal de Viçosa (1983-actualidad)  Coordinadora do Programa de Postgrado en Ciencias de la Nutrición - PPGCN/Director of the Nutritional Science Graduate Program - Universidade Federal de Viçosa                                                                                            Coordinadora da Área de Nutrición de CAPES (2018-2022)                                      Coordinadora del Laboratorio de Metabolismo Energético y de Composición Corporal - LAMECC                                                                                        Coordinadora del Laboratório de Análisis Clínicos - LAC                                Nutricionista - Universidade Federal de Viçosa, Brasil (1980)                          Maestría en Microbiología Agrícola - Universidade Federal de Viçosa, Brasil (1986)                                                                                                                Doctora en Fisiología y Nutrición - Universidad de Navarra, España (1992).  Post-doctorado - Louisiana State University, USA (1997-1998)

https://www.researchgate.net/profile/Josefina_Bressan                               https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Bressan+J 

Director del Laboratorio de Endocrinología y Reproducción. Universidad Peruana Cayetano Heredia (Perú)

Médico Cirujano - Universidad Peruana Cayetano Herediia                                    Mg. en Ciencias con mención de Fisiología - Universidad Peruana Cayetano Heredia (1978)                                                                                                        Doctor en Ciencias con mención en fisiología- Universidad Peruana Cayetano Heredia (1985)                                                                                                  Especialidad en endocrinología (1992)                                                                Doctor en medicina -Universidad Peruana Cayetano Heredia (1999)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Gonz%C3%A1les+GF          https://www.researchgate.net/profile/Gustavo_Gonzales2 

Profesor principal adscrito a la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana 

Ingeniero en Industrias alimentarias                                                              Maestría en Gestión Empresarial - Universidad Nacional de la Amazonia Peruana (2001)                                                                                                                Maestro  en Alimentos y Nutrición - Universidad Estatal de Campiñas (2009)        Doctor en Alimentos y Nutrición - Universidad Estatall de Campiñas   (2014)

Director del Instituto de Gerontología (Actualidad). Universidad Peruana Cayetano Heredia (Perú)

Médico cirujano. Universidad Peruana Cayetano Heredia (Perú).                                Especialista en Endocrinología - Universidad Peruana Cayetano Heredia (1983)      Maestría y Doctorado en Medicina. Universidad Peruana Cayetano Heredia          Mg. en Epidemiologia y Salud Pública - Universidad Complutense de Madrid (1993)   Doctor en Medicina . Universidad Complutense de Madrid (1990)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Seclen+S                                https://www.researchgate.net/profile/Segundo_Seclen              

Director Ejecutivo encargado del INABIF. Octubre 2016 - Febrero 2017                Director General asignado como Gerente Público por SERVIR, encargado de la Estrategia de Alimentación y Nutrición Saludable y Coordinador Técnico del Programa Articulado Nutricional                                                                                  Formulador de proyectos de inversión pública para la Región Amazonas y las comunidades nativas Awajun. Financiada con el Fondo Contravalor Perú España.

Licenciado en Nutrición - Universidad Nacional Mayor de San Marcos        Magíster en Gerencia en Salud por la Universidad Nacional del Callao 

Profesor Asociado del Departamento de Ciencias Biológicas y Fisiológicas, Facultad de Ciencias y Filosofía de la Universidad Peruana Cayetano Heredia          Miembro del Consejo de Asesores del Hypoxia Symposia, y del Comité Editorial de High Altitude Medicine and Biology.  

Fellow de Wellcome Trust desde el 2012 

Licenciado en Biología-Universidad Peruana Cayetano Heredia                          Doctor en Fisiología - Universidad de Oxford

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Villafuerte+FC                        https://www.researchgate.net/profile/Francisco_Villafuerte    

Postgrado en el Rega Institute for Medical Research and University Hospitals, Katholieke Universiteit Leuven (Lovaina, Bélgica) y Virology Unit del Institute of Tropical Medicine (Amberes, Bélgica).  

Licenciado en Biología - Universidad Peruana Cayetano Heredia                      Magister en Ciencias con mención en Bioquímica - Universidad Peruana Cayetano Heredia                                                                                                                        Doctor en Ciencias - Universidad Peruana Cayetano Heredia

Licenciada en Nutrición - Universidad Nacional Mayor de San Marcos                    Máster en Alimentación, Nutrición y Metabolismo - Universidad de Navarra

Investigadora Visitante en pediatría del Massachusetts General Hospital y la Universidad de Harvard                                                                   

Graduada en Ciencias Naturales- Universidad de Cambridge (Reido Unido) Graduada en Medicina - Universidad de Birmingham (Reino Unido)  

Investigador - Universidad San Ignacio de Loyola                                                  Docente Pregrado y Postgrado - Universidad Femenina del Sagrado Corazón

Licenciado en Biología - Universidad Peruana Cayetano Heredia                            Doctor en Neurociencias - Universidad Pablo de Olavide (España)

Profesora asociada - Universidad Femenina del Sagrado Corazón  Consejera en lactancia - LACTARED                                                                                                          Evaluador de competencias profesionales. Consejo Superior del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (SINEACE)        

Licenciada en  Nutrición - Universidad Femenina del Sagrado Corazón  Magíster en Bioquímica y Nutrición - Universidad San Martín de Porres  Doctora en Bioquímica y Nutrición - Universidad San Martín de Porres

Asesora en Programas de Alimentación y Nutrición a nivel de Municipalidad y Gobiernos Regionales                                                                                        Licenciada en Nutrición Humana - Universidad Nacional San Agustín de Arequipa      Magister en Ciencias de la Nutrición - INTA- Universidad de Chile (1999)            Doctora en Ciencias de la Vida - Universidad Peruana Cayetano Heredia (2017)

Licenciado en Nutrición Humana 

Docente de Nutrición - Universidad Científica del Sur                                    Diplomado de especialización en Nutrición Clínica, IIDENUT, 2014

Past Nutricionista deportivo de cadena de Centro Médico Deportivo, BODYTECH, hasta 2015

Licenciado en Nutrición - Universidad Nacional Mayor de San Marcos            Maestría en Fisiología -  Universidad Nacional Mayor de San Marcos   

Nutricionista clínico - Hospital de la Solidaridad de San Juan de Lurigancho, 2016-2019                                                                                                                        Docente de Nutrición y Dietética - Universidad de Ciencias Aplicadas, Universidad Católica Sedes Sapientae, Universidad Norber Wiener                                        Coordinador de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición Saludable en Palpa, Ica - 2018

Beca Cobian de Postgrado, Beca Escuela Latinoamericana de Genética Médica, Beca Epidemiology meets Populations Genetics

MSc. Bioquímica y Biología Molecular - Universidad Peruana Cayetano Heredia          Licenciado en Nutrición - Universidad Nacional Federico Villareal (Graduado con honores)                      

Docente de Nutrición- Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Universidad Científica del Sur y Universidad Norbert Wiener.

Beca Presidente de la República. Programa Nacional de Becas-PRONABEC

Licenciada en Nutrición Humana - Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas Máster en Alimentación, Nutrición y Metabolismo - Universidad de Navarra

Coordinador académico de la Certified Sports Nutritionist by the International Society of Sports Nutrition (CISSN) en Perú.

Especialista en Nutrición Deportiva por International Society of Sport Nutrition (ISSN), USA.                                                                                                                                    Licenciado en Nutrición Humana - Universidad Nacional Mayor de San Marcos        Maestría en Educación con mención en Docencia Universitaria y Gestión educativa por la Universidad San Pedro (USP), Perú. 

Profesor asociado. Facultad de Ciencias - Universidad Peruana Cayetano Heredia            Investigador del Laboratorio de fisiología comparada- UPCH

Licenciado en Biología - Universidad Peruana Cayetano Heredia                                    MSc en Fisiología -  Universidad Peruana Cayetano Heredia                                    Doctorado en Ciencias de la Vida - Universidad Peruana Cayetano Heredia - Université Paris 13